Sudah hari Jumat dan belom sempet bikin post apapun. Akhirnya mutusin review tentang Nuclad aja. Instantpot udah, sekarang Nuclad ya. Untuk yang belum tau apa sih itu Nuclad, secara singkat padatnya adalah merek perpanciwajanan.
Nuclad ini adalah merek cookware, sebuah local brand dari Indonesia namun produksi luar negri. Fokus utama mereka adalah menyediakan cookware dengan bahan stainless steel, yang mana kita ketahui adalah salah satu bahan teraman untuk memasak. Ga takut kelupas2 masuk ke masakan yang akhirnya akan membahayakan kesehatan kita. Meskipun, kalau yang coating kita bisa pakai benar, memang tidak apa2, tapi akan lebih baik kalau berjaga-jaga pakai yang ga mungkin kelupas aja. Iya ga?
Nah kebetulan dua hari lagi maid aku yang sisa sendiri ini bakal mudik. Aku pikir ini saat yang tepat buat declutter barang2 di dapur. Karena maid aku lumayan susah, jadi dia pasti akan seneng kalo dapet lungsuran dariku. Masi layak pakai tentunya ya. Jadi aku pun memutuskan untuk mengganti wok teflon dan panci aku dengan yang produk Nuclad ini.
Aku sebelomnya cuman punya wok berbahan stone dan teflon. Wok stone aku udah berubah warna jadi hitam gara2 dipakai masak steak dan ga balik lagi warnanya. Sedangkan yang teflon sih uda mulai baret2 halus. Tapi jujur ya, alasan kenapa aku masih punya bahan ini ya aku agak takut lengket. Stainless itu masih bisa lengket soalnya, aku pernah ya liat orang masak telor goreng pakai stainless tapi minyaknya dibanyakin banget, ya otomatis pasti engga lengket sih namanya juga telornya kecebur minyak, tapi minyaknya serem loh 🥺. Tapi emang aku kurang suka makanan minyakan sih ya, secara muka uda minyakan, masa mau ditambah lagi makan banyak minyak? 🥲
Trus liat woknya Nuclad ada yang unik. Ini woknya dalemnya ada motif honeycomb yang bikin pusing tapi penasaran. Berdasarkan yang aku tanya ke Nuclad, motif yang macam wajik 3D ini adalah teknologi nano titanium. Pas denger titanium ini aku langsung ingetnya sama brand Saladmas**r. Tapi meskipun demikian, menurutku tetap beda sama Saladmas**r.
Berikut ini adalah informasi tentang Honeycomb technology nya.
Jadi si honeycomb ini terbuat dari Cromargan namanya. Kalau kalian googling Cromargan ini, berikut isinya:
What is Cromargan® Stainless Steel? Cromargan® is the registered trademark of WMF’s 18/10 stainless steel since 1927. The Cromargan® alloy consists of 18% chromium, 10% nickel, and 72% steel. The steel in stainless steel is made stainless by the addition of chromium while nickel makes it acid-resistant and adds gloss.
Sejujurnya kalau mau totally healthy, menurutku sih emang mendingan pakai full stainless steel tanpa ada tambahan apapun ya. Tapiiiii pada prakteknya aku tetap butuh yang bisa mencegah lengket. Karena itu aku mutusin untuk cobain wok yang pakai teknologi ini, karena claimnya ini akan lebih kuat menghadapi scratch. Dan memang setelah aku pegang sendiri berasa ini ga bakal gampang kelupas, mungkin karna lapisannya ini campuran stainless. Karena struktur laser cut nya ini bikin makanan lebih engga nempel ke wok dibanding kalau polos aja yah. Tapi kalo dibilang anti lengket banget, menurut opiniku masih sih, cuman better aja dibanding pake full stainless. Jadi aku bakal pakai ini buat masakan yang kemungkinan besar lengket pakai full stainless. Untuk sutil nya sendiri, selama bukan full stainless, aku prefer pakai sutil kayu atau silikon. Gimanapun itu tetap coating kan hitungannya.
Yang bagus dari Nuclad ini selain bahan stainlessnya kokoh tebel, designnya juga estetik minimalis. Oh ya, dapet kaca penutup wok juga yang mana menurutku penting banget kalo masak yang baunya atau mercikin minyak kemana-mana.
Udah gitu ya design tutup woknya juga menarik, bisa diberdiriin kaya gini:
Sekarang lanjut ke panci Nuclad yah. Panci aku yang lama itu kebetulan hadiah dari keluarga, pas perdana pindahan dari rumah mertua, dikasilah satu set seperangkat alat masak. Karena aku liat uda bahan stainless, ya udah selama ini aku ga pernah cek cek cookware lain ga kepikiran beli, secara aku uda punya ini yang bahan stainless. Tapi ternyata setelah uda pernah beli panci Saladmas**r, akupun tau kalo stainless itu bahannya bisa tebel tipis. Nah aku sih ga mungkin beli satu set Saladmas**r semua ya, mahal banget. Trus sayang kalo maid pakainya ga telaten kan sakit hati. Jadi aku selalu siapin yang standard2 aja, buat dipake rame2 aman.
Panci lama aku itu ternyata tipis banget meski katanya stainless. Suaranya kalo diketok2 macam suara kaleng. Kalo panci Nuclad tuh beda kedengeran kokoh karena emang dia tebel.
Langsung aja aku kasi foto-fotonya ya biar foto yang berbicara kalo panci ini sih kayanya ga perlu dijelasin lagi.
Kesimpulan: Kalau kalian emang into healthy lifestyle, mau mulai pakai cookware yang sehat, aku saranin pakai yang full stainless tanpa coating apapun. Jangan lupa stainlessnya harus yg tipe 304 seperti Nuclad. Aku sendiri memang sudah punya wok full stainless merek beda, dan wok dengan teknologi honeycomb ini aku beli untuk gantiin teflon, pelan-pelan ceritanya ya peralihannya. Dan teknologi honeycomb ini uda beberapa lama ini simpang siur di depan mata aku dan aku emang penasaran. Kalau kalian mau wok full stainless, mereka ( Nuclad ) juga punya kok.
Untuk panci menurutku Nuclad ini uda bagus, full stainless 304, design minimalis jadi cocok buat aku. Panci ini enak buat masak sop sop buat makan keluarga ya. Menurutku panci ini uda ga ada celanya sih. Dan lagi ga bakal dipakai untuk goreng2 juga jadi uda pasti no lengket2 ya.
Nuclad cookware ini bisa dibeli di sini:
Sekian review hari ini semoga bermanfaat ya. x
Leave a Reply